{"title":"Home page","description":null,"products":[{"product_id":"gambero-rosso-asaro-aristaeomorpha-foliacea-1-kg","title":"Gambero Rosso ASARO (Aristaeomorpha foliacea) – 1 Kg","description":"\u003ch2\u003eGambero Rosso ASARO (Aristaeomorpha foliacea) – 1 Kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn gioiello del Mediterraneo.\u003c\/strong\u003e Il Gambero Rosso ASARO nasce dalle profondità cristalline del Canale di Sicilia, dove l’acqua è pura e fredda. La sua carne compatta, dolce e succosa racconta una storia fatta di mare, luce e tradizione. Perfetto crudo, straordinario in tartare, sublime scottato: ogni assaggio è un’esperienza indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn’eccellenza che trasforma ogni piatto in un momento speciale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eINFO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto viene pescato da imbarcazioni dotate di n. cee in acque profonde 700 metri, con reti a traino con divergenti. Appena pescato viene immediatamente selezionato per dimensione, lavato con acqua di mare e trattato con antiossidanti a norma vigente e quindi surgelato a -50°C. Non contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso intenso e brillante, che ricorda le sfumature del corallo. Carni squisite, succose e compatte dal sapore unico e indimenticabile: polpa soda, dolce, delicata e con un intenso sentore di mare. Durante l'estate la testa delle femmine diventa scura per la presenza delle uova: “il caviale del gambero”.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eModalità di Conservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA -18°C può essere consumato entro 18 mesi dalla data di surgelamento. Una volta scongelato conservare in frigo a max 4°C e consumare entro 3 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValore Energetico: 88,03 Kcal (368,31 kJ)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 20,10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 0,57 g (di cui saturi 0,13 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 0,60 g (di cui zuccheri 0 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 0,89 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePrezzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrima scelta:\u003c\/strong\u003e €95 (20–25 pezzi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeconda scelta:\u003c\/strong\u003e €85 (30–35 pezzi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerza scelta:\u003c\/strong\u003e €68 (45–55 pezzi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuarta scelta:\u003c\/strong\u003e €58 (65–75 pezzi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode decapitate:\u003c\/strong\u003e €50 (50–55 pezzi)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ASARO STORE . Il Gambero Rosso di Mazara del Vallo","offers":[{"title":"COLOSSAL (circa 20-25 pezzi)","offer_id":53328524083530,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"JUMBO (circa 30-35 pezzi)","offer_id":53328524116298,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"LARGE (circa 45-55 pezzi)","offer_id":53328524149066,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"MEDIUM (circa 65-75 pezzi)","offer_id":53328524181834,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CODE DI GAMBERO ROSSO (circa 50-55 pezzi)","offer_id":53328524214602,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5687\/7130\/files\/gamberorossoasaro-01.jpg?v=1763206057"},{"product_id":"gambero-viola-asaro-aristeus-antennatus-1-kg-copia","title":"Gambero Viola ASARO (Aristeus antennatus) – 1 Kg","description":"\u003ch2\u003eGambero Viola ASARO (Aristeus antennatus) – 1 Kg\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEleganza e dolcezza dal mare profondo.\u003c\/strong\u003e Il Gambero Viola ASARO conquista con le sue sfumature rosate e violette e una carne delicata dal profumo minerale. Tenero, vellutato e dal gusto inconfondibile, è ideale crudo, marinato o in piatti gourmet che valorizzano la sua naturale raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl lato più fine e sensuale del Mediterraneo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eINFO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto viene pescato da imbarcazioni dotate di n. cee in acque profonde 700 metri, con reti a traino con divergenti. Appena pescato viene immediatamente selezionato per dimensione, lavato con acqua di mare e trattato con antiossidanti a norma vigente e quindi surgelato a -50°C. Non contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColorazione rosso-chiara con sfumature violette nella parte dorsale. Carni dolci, succose e compatte, dal sapore armonioso e delicato, con una nota minerale che lo rende unico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eModalità di Conservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA -18°C può essere consumato entro 18 mesi dalla data di surgelamento. Una volta scongelato conservare in frigo a max 4°C e consumare entro 3 giorni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eValore Energetico: 91,08 Kcal (372,31 kJ)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProteine: 21,2 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrassi: 0,15 g (di cui saturi 0,06 g)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCarboidrati: 0,45 g (di cui zuccheri 0 g)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSale: 0,75 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrezzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrima scelta:\u003c\/strong\u003e €80 (25–30 pezzi)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeconda scelta:\u003c\/strong\u003e €75 (35–40 pezzi)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerza scelta:\u003c\/strong\u003e €65 (50–60 pezzi)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuarta scelta:\u003c\/strong\u003e €55 (65–80 pezzi)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"ASARO STORE . Il Gambero Rosso di Mazara del Vallo","offers":[{"title":"COLOSSAL (circa 20-25 pezzi)","offer_id":53328589095242,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"JUMBO (circa 35-40 pezzi)","offer_id":53328589128010,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"LARGE (circa 50-60 pezzi)","offer_id":53328589160778,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"MEDIUM (circa 65-80 pezzi)","offer_id":53328589193546,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5687\/7130\/files\/prodotti_asaro_fish-08.jpg?v=1763396691"},{"product_id":"gambero-viola-asaro-aristeus-antennatus-1-kg-copia-copia","title":"Mazzancolla ASARO (Penaeus kerathurus) – 1 Kg","description":"\u003ch2\u003eMazzancolla ASARO (Penaeus kerathurus) – 1 Kg\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa freschezza autentica del Mediterraneo.\u003c\/strong\u003e La Mazzancolla ASARO unisce dolcezza, delicatezza e il profumo inconfondibile del mare siciliano. Croccante al morso, versatile e sempre elegante, è perfetta cruda, alla griglia o nei grandi classici della cucina di mare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn equilibrio naturale che conquista al primo assaggio.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eINFO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePescata nel Mediterraneo con reti selettive e sottoposta a rigorosi controlli di qualità. Viene surgelata a -50°C subito dopo la cattura per preservare struttura e freschezza. Non contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore rosa-grigio con riflessi madreperlati. Carne bianca, soda e delicata, dal gusto dolce e leggermente sapido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eModalità di Conservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA -18°C può essere consumato entro 18 mesi dalla data di surgelamento. Una volta scongelato conservare in frigo a max 4°C e consumare entro 3 giorni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eValore Energetico: 99 Kcal (415 kJ)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProteine: 21 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrassi: 0,7 g (di cui saturi 0,1 g)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCarboidrati: 0,8 g (di cui zuccheri 0 g)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSale: 0,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrezzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrima scelta:\u003c\/strong\u003e €60 (15–25 pezzi)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeconda scelta:\u003c\/strong\u003e €45 (30–40 pezzi)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"ASARO STORE . 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Perfetti crudi, alla griglia oppure in una pasta dal sapore di mare autentico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa semplicità che diventa eccellenza.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eINFO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePescati in acque profonde del Mediterraneo con metodi selettivi che rispettano i fondali. Immediatamente selezionati e surgelati a -50°C per preservare freschezza e qualità. Non contengono solfiti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore rosa chiaro con riflessi aranciati. Carne tenera, dolce e compatta, con un finale leggermente iodato e vellutato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eModalità di Conservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA -18°C può essere consumato entro 18 mesi dalla data di surgelamento. Una volta scongelato conservare in frigo a max 4°C e consumare entro 3 giorni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eValore Energetico: 90 Kcal (377 kJ)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProteine: 19 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrassi: 0,8 g (di cui saturi 0,1 g)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCarboidrati: 0,2 g (di cui zuccheri 0 g)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSale: 0,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrezzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrima scelta:\u003c\/strong\u003e €45 (10–15 pezzi)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeconda scelta:\u003c\/strong\u003e €45 (20–30 pezzi)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"ASARO STORE . 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Una texture morbida, un profumo di mare autentico e un gusto elegante che conquista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa scelta perfetta per antipasti gourmet e piatti raffinati.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eINFO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto viene pescato da imbarcazioni dotate di n. cee in acque profonde 700 metri, con reti a traino con divergenti. Appena pescato viene selezionato, lavato con acqua di mare, trattato con antiossidanti autorizzati e surgelato a -50°C. Non contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso brillante, carne dolce, compatta e succosa. Profumo intenso di mare, gusto morbido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eModalità di Conservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA -18°C può essere consumato entro 18 mesi dalla data di surgelamento. Una volta scongelato conservare in frigo a max 4°C e consumare entro 3 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValore Energetico: 88,03 Kcal (368,31 kJ)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 20,10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 0,57 g (di cui saturi 0,13 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 0,60 g (di cui zuccheri 0 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 0,89 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePrezzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e80g:\u003c\/strong\u003e €8 cad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ASARO STORE . 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