Mazzancolla ASARO (Penaeus kerathurus) – 1 Kg
La freschezza autentica del Mediterraneo. La Mazzancolla ASARO unisce dolcezza, delicatezza e il profumo inconfondibile del mare siciliano. Croccante al morso, versatile e sempre elegante, è perfetta cruda, alla griglia o nei grandi classici della cucina di mare.
Un equilibrio naturale che conquista al primo assaggio.
INFO
Pescata nel Mediterraneo con reti selettive e sottoposta a rigorosi controlli di qualità. Viene surgelata a -50°C subito dopo la cattura per preservare struttura e freschezza. Non contiene solfiti.
Caratteristiche Organolettiche
Colore rosa-grigio con riflessi madreperlati. Carne bianca, soda e delicata, dal gusto dolce e leggermente sapido.
Modalità di Conservazione
A -18°C può essere consumato entro 18 mesi dalla data di surgelamento. Una volta scongelato conservare in frigo a max 4°C e consumare entro 3 giorni.
Valori Nutrizionali (per 100g)
- Valore Energetico: 99 Kcal (415 kJ)
- Proteine: 21 g
- Grassi: 0,7 g (di cui saturi 0,1 g)
- Carboidrati: 0,8 g (di cui zuccheri 0 g)
- Sale: 0,9 g
Prezzi
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Prima scelta: €60 (15–25 pezzi)
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Seconda scelta: €45 (30–40 pezzi)
