Tartare di Gambero Rosso ASARO (Aristaeomorpha foliacea) 80g
L’essenza pura del Mediterraneo, pronta da gustare. La Tartare di Gambero Rosso ASARO nasce da gamberi selezionati e lavorati a temperatura controllata per esaltare dolcezza, mineralità e freschezza. Una texture morbida, un profumo di mare autentico e un gusto elegante che conquista.
La scelta perfetta per antipasti gourmet e piatti raffinati.
INFO
Il prodotto viene pescato da imbarcazioni dotate di n. cee in acque profonde 700 metri, con reti a traino con divergenti. Appena pescato viene selezionato, lavato con acqua di mare, trattato con antiossidanti autorizzati e surgelato a -50°C. Non contiene solfiti.
Caratteristiche Organolettiche
Colore rosso brillante, carne dolce, compatta e succosa. Profumo intenso di mare, gusto morbido e persistente.
Modalità di Conservazione
A -18°C può essere consumato entro 18 mesi dalla data di surgelamento. Una volta scongelato conservare in frigo a max 4°C e consumare entro 3 giorni.
Valori Nutrizionali (per 100g)
- Valore Energetico: 88,03 Kcal (368,31 kJ)
- Proteine: 20,10 g
- Grassi: 0,57 g (di cui saturi 0,13 g)
- Carboidrati: 0,60 g (di cui zuccheri 0 g)
- Sale: 0,89 g
Prezzo
